出油率可以达到100%吗（出油率不能做到100%）

作者：百科火更新：2022-02-28 11:20:49 百科达人

最佳答案出油率不可以达到100%。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和不同榨油机器都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%；出油数=出油率×总数；总数=出油数÷出油率；出油率+除杂率+出粕率=1。

出油率不能做到100%。出油率就是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每一份油料植物榨取的油料总数。不一样类型油菜和不一样榨油机器都是会危害出油率。出油率对村民及其油菜商十分关键。出油率=冒油数÷（数量-去杂数）×100%；冒油数=出油率×数量；总数=冒油数÷出油率；出油率去杂率出粕率=1。

影响因素

一、原材料：原料的优劣是决策出油率的重要。（丰腴水平、杂品质、种类、干湿度）

二、机器设备：哪些原材料采用哪些机器设备非常重要。选机器设备时要留意

1、机器设备的压力。（越大油比越高）

2、机器设备的含渣量。（含渣量越低，油率越高）

3、干饼动植物油率。（残油比越低，出油率越高）

三、榨制加工工艺：哪些原材料采用哪些榨制加工工艺也不是稳定的。

1、原材料的原产地不一样，榨制加工工艺也不一样。（由于在我国东西南北气侯差别比较大）

2、不一样的原材料，特性也不一样。（例如：油菜籽与花生仁。油菜籽归属于中黏性、中壳子、中油率农作物，在榨制全过程中造成摩擦阻力比较大。花生仁归属于黏性、软壳、中油率农作物，在榨制全过程中造成摩擦阻力较小。因此在榨制油菜籽机会温应低一点，原材料入榨溫度、含水量份量也应当低一点。一般机温应调节在130度上下，原材料溫度在130度，含水量份量在1.5-2.5%上下。花生仁机温应在140-160度上下，原材料溫度在140-160度中间，含水量份量在2.5-3.5%）。

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