米酒里面有酒精吗(米酒的酿造工艺简单,口感香甜醇厚)
作者:百科火 更新 :2022-03-02 09:32:04 百科达人
米酒中含有酒精通过糯米发酵会产生酒精,酒精含量约为15%~25%是一种甜米酒,由蒸姜米(糯米)和酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成。酿造工艺简单,口感香甜醇厚。
烹饪技巧:
1.这是一种非常简单的米酒制作方法。糯米不需要,直接煮。如果怕煮糯米太软,也可以泡蒸,剩下的步骤一样;
2、必须使用干净、干燥的容器,最好使用玻璃、陶瓷、搪瓷容器,不建议使用塑料,容器不需要密封,因为发酵过程也需要空气;
3.所有过程中不能粘油;
4.如果温度低,可发酵36或48小时,以酒味浓郁、酒窝饱满为准,看米酒是否好;
5.如果发酵后表面有白色绒毛,属于正常发酵现象,不影响食用。如果有黑色菌斑,就不能吃了。可以舀出那层米酒,剩下的可以正常发酵。
- END -
襁褓是指多少岁
襁褓指的是未满周岁的婴儿,其中的褓意思是将婴儿束缚在身上的带子或包裹婴儿的被子。此外形容儿童成长阶段的词还有...
ml啥意思?(make love的缩写)
1、ML,网络用语,是make love的缩写,意思等同于“啪啪啪”,买可乐的梗就是源于make love;2、ml是计量单位毫升的英文缩写...
江南造船厂是国企还是央企
在老上海人中,提起江南造船厂,恐怕没有一个人会不知道。在中国近代工业史上,甚至在中国近代发展史上,江南造船厂始...
16升是几斤(民间有一种以“升”为计量单位的方法)
因为1升水的容积等于1000毫升,而1000毫升等于两斤,所以16升等于32斤。民间有一种以“升”为计量单位的方法,过去人在...
一个电动车大概多重(电动车新国家标准是什么)
通常大部分的电动车重量基本都在80到100公斤之间。电动车新国家标准是:1、最高时速不得超过25千米;2、整车质量不得...
三种属相不能戴金
哪三种属相不能戴金生活当中我们常常会说,有些人非常特别适合穿金戴银,也有些人非常适合佩戴玉石饰品,只是说的他们表...
美国洛杉矶是什么气候类型(美国洛杉矶最佳旅游时间)
洛杉矶属于温带地中海型气候,全年气候温和。大体上终年干燥少雨,只是在冬季降雨稍多。年降水量约378毫米,以冬雨为主...
科举制是谁创立的
科举制是隋朝隋文帝杨坚创立的,隋文帝开始用分科考试的方法选拔百官员,隋炀帝时正式设进士科,按考试成绩选拔人才,我国...
西双版纳泼水节每年几月几日(云南西双版纳泼水节几月几号)
西双版纳泼水节,其实为傣族的新年,是傣族一年一度的传统节日,是西双版纳最隆重的传统节日之一,一般在阳历4月13日至15...
一个嘉年华换算成人民币是多少钱(嘉年华30000抖币等于多少人民币)
抖音嘉年华需要30000抖币购买,换算成人民币也需要3000元购买,个人主播和平台的收入比例按照30%来算,那么主播收到一个...