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酱油醋怎么调（温州人和台州人喜欢把它拿来蘸各种东西吃）

作者：百科火更新：2022-03-05 11:30:10 百科达人

最佳答案碗中倒入酱油、醋、白糖，搅拌均匀。再将尖椒、大蒜、小米辣倒入搅拌一下。滴入两滴香油（注意：倒香油时，倒一点有点味道即可）。最后把所有调料搅拌均匀（做完不要马上食用，静置十分钟以上再食用味道更佳）。

1、碗中倒入生抽、醋、白砂糖，搅拌均匀。

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2、再将青椒、蒜头、小米椒倒入拌和一下。

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3、滴进几滴香油（留意：倒香油的情况下，倒一点有点儿味儿就可以）。

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4、最终把全部调味品搅拌均匀（做完不必立刻服用，静放十分钟以上再服用味儿会更好）。

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酱油醋：

在温州市、台州市的酒店餐厅与家庭里，每一个人的厨具里都会有一个小盘子，里边装着一种通常为纯黑色的液态，这就是酱油醋。在温州人的饭桌上，酱油醋是不可缺少的。温州人和台州人喜爱把它用来蘸各种各样东西吃，例如炸油条、灌汤包、水饺、三黄鸡、考生、虾、肉、蟹、火锅店这些，只需并不是蔬菜水果和有很多料汁的东西，一般都需要蘸。

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