水和油的密度哪个大(水的密度是1g/cm^3,易挥发油密度多在0.73-0)
作者:百科火 更新 :2022-03-05 11:45:13 百科达人
水密度大。水密度是1g/cm^3,食用油的密度大致在0.92-0.93g/cm^3,挥发油密度多0.73-0.85g/cm^3之间。因此,当水和油在一起时,油会浮在水上。
油:
油是常温下液体疏水物质的总称,由一种或多种液体碳氢化合物组成(硅油大部分由硅氧化合物组成)。与醇、酮、醚等碳氢化合物的区别在于油的组成不极化,与脂肪的区别在于油的分子长度与分子之间的连接相对较小。
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