龙头节吃什么(二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意)
作者:百科火 更新 :2022-03-05 20:32:37 龙头节
1、春饼
春初讲究吃春饼,二月二日龙头节也讲究吃春饼。春初吃春饼叫咬春,二月二吃春饼叫咬龙鳞,因为春饼又圆又薄,形状像鳞片而得名。2月2日吃春饼的习俗起源于清代,包括酱肘、猪头肉、樟茶鸭、韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等地区,人们有在龙头节吃油炸蛋糕的习俗,称之为吃龙胆。将黄米磨成面条,然后用黄米粉做成黄米糕。油炸后具有黄、软、筋、香四大特点。油炸蛋糕颜色金黄,被称为龙胆。
3、饺子
饺子看起来像元宝和耳朵。当龙抬头时,吃饺子被称为食龙耳。不如倒着舒服,不如饺子好吃。在龙抬头的那一天,我们应该注意吃肉菜饺子,也就是说,馅料里有肉和蔬菜。我们应该用肉菜的谐音有钱来表达新年财源滚滚的意思。
4、驴打滚
老北京的习俗,人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、撑腰糕
2月2日,江浙沪地区保留了吃撑腰蛋糕的习俗,这意味着吃了蛋糕后不会背痛。
6、面条
北方人喜欢在2月2日吃一碗龙须面,以获得一个好的色头。龙须面是从山东拉面演变而来的。因为拉出来的面条像头发一样细,下滚水像银龙一样进入大海,所以得名。据说明朝御膳房有个厨师,在立春那天做了一种像头发一样细的面条,就像龙须一样。皇帝胃口大开,龙颜欢快,赞不绝口。2月2日,龙须面具有顺利、顺利的美好含义。
总结:
1、春饼
春初讲究吃春饼,二月二日龙头节也讲究吃春饼。春初吃春饼叫咬春,二月二吃春饼叫咬龙鳞,因为春饼又圆又薄,形状像鳞片而得名。2月2日吃春饼的习俗起源于清代,包括酱肘、猪头肉、樟茶鸭、韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等地区,人们有在龙头节吃油炸蛋糕的习俗,称之为吃龙胆。将黄米磨成面条,然后用黄米粉做成黄米糕。油炸后具有黄、软、筋、香四大特点。油炸蛋糕颜色金黄,被称为龙胆。
3、饺子
饺子看起来像元宝和耳朵。当龙抬头时,吃饺子被称为食龙耳。不如倒着舒服,不如饺子好吃。在龙抬头的那一天,我们应该注意吃肉菜饺子,也就是说,馅料里有肉和蔬菜。我们应该用肉菜的谐音有钱来表达新年财源滚滚的意思。
4、驴打滚
老北京的习俗,人们喜欢在农历二月二买驴打滚来品尝。裹着豆沙馅的大豆粉面驴打滚外形圆润,具有财源滚滚的吉祥意义。
5、撑腰糕
2月2日,江浙沪地区保留了吃撑腰蛋糕的习俗,这意味着吃了蛋糕后不会背痛。
6、面条
北方人喜欢在2月2日吃一碗龙须面,以获得一个好的色头。龙须面是从山东拉面演变而来的。因为拉出来的面条像头发一样细,下滚水像银龙一样进入大海,所以得名。据说明朝御膳房有个厨师,在立春那天做了一种像头发一样细的面条,就像龙须一样。皇帝胃口大开,龙颜欢快,赞不绝口。2月2日,龙须面具有顺利、顺利的美好含义。
- END -
女字加一笔是什么字?
01毋女字加一笔是毋。形象兼会意字,女之分化字。从女,正中间加一横笔为分化标记,女亦声。女、母、毋均一字之分化。东...
花脸稿是什么(花脸稿在文件的起草、修改和审查中起着重要作用)
花脸稿是什么,“花脸稿”是指保留了修改痕迹的文稿。因为保留了修改的痕迹,文稿看起来比较杂乱,这样的文稿就被形象地...
大熊猫生活在哪些地区(大熊猫生活在中国四川、陕西和甘肃的山区)
大熊猫生活在哪些地区,大熊猫生活在中国四川、陕西和甘肃的山区。大熊猫生活的6块狭长地带,包括岷山、邛崃山、凉山...
古诗《蜂》的创作背景是什么
《蜂》是唐代诗人罗隐创作的一首七言绝句,这首诗体物工妙,词近旨远,夹叙夹议的手法配合默契,语言叙述中不尚辞藻,平淡...
李宗瑞继母梁婖婷本人照片,长得好看却被继子并怀孕
当年李宗瑞案绝对是最轰动的时间,不仅出现月事妹这种特殊存在,还有一个特殊人物就是李宗瑞继母梁婖婷,当然你只看到文...
一度电等于多少毫安
假设电池的电压是60V,充电时间是3小时。1度=3.6×10^6焦耳=60V×I×3×3600。I=3600000÷60÷3÷3600=5.556(A)=555...
海底两万里主人公是谁
海底两万里主人公有四位,分别是阿龙纳斯教授、尼摩船长、康塞尔、尼德兰。1、尼摩船长尼摩船长(Capitaine Nemo)是小...
三种属相不能戴金
哪三种属相不能戴金生活当中我们常常会说,有些人非常特别适合穿金戴银,也有些人非常适合佩戴玉石饰品,只是说的他们表...
中国世界排名第几
中国陆地国土面积为960万平方公里,居世界第三位。中国陆地国土面积约占世界陆地总面积的1/15,东部地区占10.5%,中部地...
虎斑猫多少钱一只
一般的虎斑猫,3个月的在2800元左右。根据血统区分的话,2个月价格在4000元左右。区分血统且经过CFA认证的,价格在5000...