角仔的寓意(角仔形似金元宝,象征盘满钵满、财源滚滚、富足)

作者:百科火  更新 :2022-03-11 15:33:14   百科达人  

最佳答案角仔形似金元宝,象征盘满钵满、财源滚滚、富足,是广东省的一道特色小吃,属于粤菜系。角仔在各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可,通常采用煎炸的方式制作。

角仔的寓意(角仔形似金元宝,象征盘满钵满、财源滚滚、富足)

角仔形近金元宝,代表盘满钵满、财源广进、富裕,是广东的一道特色美食,归属于粤特色菜。角仔在各种地区味道不一样,常用原料也各有不同,甜的包糖,咸的换为蔬菜水果就可以,通常选用油炸的方法制做。

做法:

1、把面糊分为等分,擀薄,用圆模改出环形。

2、包上包馅,两侧折起来,放好边,用手指甲沿线一路轻轻地的包缝,揉成细麻绳状。

3、把油加温到木筷放下去的时候会出泡时,就把放油角放下去炸。炸时要常常滚动,以防一边炸至调焦。温度要调节好。

4、炸至橙黄色就可以,还记得要笊篱晾晒油才上碟。

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