为什么要刮鱼鳞（刮鱼鳞的原因是鱼鳞非常坚硬,不能食用;鱼鳞是鱼类直接触外界的）

作者：百科火更新：2022-03-11 18:32:21 百科达人

最佳答案刮鱼鳞的原因是鱼鳞非常坚硬，不能食用；鱼鳞是鱼类直接接触外界的第一屏障，水里的一些污物会直接接触鱼鳞，有很多的杂质；鱼肉的腥味与鱼鳞有一定关系，去除鱼鳞能在一定程度上减少鱼的腥味。

刮鱼鳞的因素是鱼鳞十分硬实，不可以服用；鱼鳞是鱼种直接接触外部的第一屏障，水中的一些废弃物会直接接触鱼鳞，有很多的残渣；鱼类的腥味儿与鱼鳞有一定关联，除去鱼鳞能在一定水平上减少鱼的腥味儿。

鱼鳞的功效：

在鱼皮部的鳞，能反射面和映射光亮，宛如一面镜子，进而使下边凶狠的水生物夺目，造成天水一色，不辨物件，变成纯天然的掩藏；后背鱼鳞深棕色，与水下色调类似，来源于海上的天敌不容易辨别。为鱼体给予了一道维护屏障，使它与四周的成千上万微生物菌种阻隔。做为一层外界框架，鳞既可以使鱼体维持一定的外观。除此之外，动物学家依据鳞片上环生的树轮（每场表明过一冬），判知鱼的年龄；也可以比较恰当地把握其生长发育、致死率及身体状况。鱼鳞可使鱼体减少与水的磨擦，减少摩擦阻力。并且可使天敌捕获时滑手，得到脱险。

- END -

文章有误？点击报错