发面包子怎么发面(发面包子发面的具体步骤介绍)

作者:百科火  更新 :2022-03-21 09:26:40   美食百科  

最佳答案发面包子发面的具体步骤为:1、首先需要在碗中放入适量酵母,接着再倒入60℃左右的温水,用勺子或其他搅拌工具将其搅拌至完全化开。2、然后在碗中放入适量面粉,将酵母放进碗中并加入温水进行揉搓,直到面团达到需要的硬度。3、接着将揉好的面团放在温暖的环境中发酵2至3小时左右,取出再揉搓,并再次发酵2小时。

发面包子怎么发面(发面包子发面的具体步骤介绍)

发面指的是面团在一定温、环境湿度情况下,让酵母菌充足繁育产气,进而促使面团胀大的全过程。那麼发面小笼包发面的操作步骤详细介绍如下所示:

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