煮鸡蛋几分钟能熟（煮鸡蛋几分钟能熟让我们一起了解一下吧）
作者：百科火 更新 ：2022-03-21 11:00:18 美食百科
煮鸡蛋数分钟能熟？让我们一起了解一下吧。煮鸡蛋的时间段不可过长也不可以过短，一般在水沸腾后较多不可以高于10分鐘。煮鸡蛋的办法是冷水入锅，温火提温，烧开后文火煮2分鐘，停战后再泡浸5分鐘，那样煮出來的鸡蛋蛋清嫩，鸡蛋黄凝固又青春不老。假如喝水煮鸡蛋，鸡蛋最好是煮得嫩点，即起锅后再煮五六分钟就可以了，这时，鸡蛋的鸡蛋黄刚凝固，服用这类情况的鸡蛋，身体对蛋白的消化率最大。
煮了3分鐘的鸡蛋，是微熟鸡蛋，最非常容易消化，约需1钟头30分鐘消化；5分钟左右的鸡蛋是半生熟鸡蛋，在人体内消化時间约2个钟头；10min之内的鸡蛋，在营养成分层面，消化率最大，营养元素大部分沒有损害。而10min以上的鸡蛋，内部结构会出现一系列的化学反应，难以被消化，还有可能因长期加温而溶解出硫酸盐，对身体有危害。
今日的共享便是这种，期待能幫助到大伙儿。
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