藕夹面糊想要做的酥脆前提是要调制好面糊,具体的步骤介绍
作者：百科火 更新 ：2022-03-21 12:59:59 美食百科
最佳答案藕夹面糊想要做的酥脆前提是要调制好面糊，具体步骤为：1、首先要在碗中加入面粉和淀粉，比例为2：1，然后加入鸡蛋清简单的搅拌一下。2、再慢慢地加水，边加水边搅拌，搅拌到差不多用勺子舀起可以呈滴落状就可以加入食盐了。3、静置10分钟左右，然后就可以将藕夹放进面糊中滚一圈，再放进油锅中炸至金黄即可。
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