笔头菜是什么(笔头菜的做法准备材料_健康频道)
作者:百科火 更新 :2022-03-21 16:00:12 美食百科
什么是笔头菜?接下来给大家介绍一下笔头菜,希望对大家有所帮助。
笔头菜是一种野生蔬菜,因为它看起来像一支插在山上的毛笔,所以它被命名为笔头菜,也被称为问荆或冷杉菜,具有清热利尿、哮喘咳嗽、止血等作用。
笔头菜的做法
准备材料:笔头菜、醋、蒜米、辣椒碎、盐、味精
1、洗净笔头菜,切成丝。
2、在锅里烧水,水翻滚后,将切好的笔头菜放入滚水中烫1-2分钟。
3、将烫过的笔头菜浸泡在冷开水中。
4、将适量的醋、蒜米、辣椒碎、盐、味精放入碗中,将笔头菜沥干,放入碗中,搅拌后即可食用。
以上是笔头菜的介绍,希望对大家有所帮助。
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