柚子皮能吃吗（柚子皮能吃吗先进行处理后再吃）
作者：百科火 更新 ：2022-03-21 20:00:06 美食百科
柚子是一种很有营养的水果，但是除了吃柚子肉，很多朋友会问柚子皮能不能吃？
其实柚子皮子皮可以吃，但不能直接吃吃之前需要先处理。
方法一:蜂蜜柚子茶
1、先将柚子清洗干净，再在温水中浸泡十分钟左右，即可取出备用。
2、然后去皮干净的柚子。
3、然后将柚子皮切成丝，用搅拌机直接将果肉打成泥。
4、然后将切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中，加入清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁液粘稠。
5、关火冷却后，可将蜂蜜加入冷柚子茶中，搅拌均匀。
6、最后，将其放入干净的容器中放入冰箱7天后浸泡在水中。
方法二:肉炒柚子皮
1、首先将柚子皮去掉外皮，用盐水浸泡几个小时去除苦味。
2、煮开锅，把挤干水的柚子皮干锅炒一下，没水后，下油，再炒一遍，盛起来。
3、烧开锅，下油，将葱姜炒香，炒肉片，看肉变色，6-7成熟后，下柚子皮，翻炒，加水，或清汤，盖锅盖煮。
4、见汁收干，柚子皮吸足肉的鲜味，可再下一些麻油和酱油，调色增香，可出锅。
以上是吃柚子皮的方法。赶紧试试。！
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