荞麦怎么吃（荞麦做得好吃的步骤_健康频道）

作者：百科火更新：2022-03-22 10:20:05 美食百科

最佳答案首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团，之后盖保鲜膜发酵至2倍大，发酵完成后移到揉面垫上揉一会，排出气孔，分成6份，将馒头放入放了水的蒸锅上，再次醒发20分钟，大火上汽后再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再打开锅盖即可。

大家都说荞麦是宝，营养丰富多样。荞麦其实和玉米红薯一样，属于健康的杂粮主食。比如北方有荞麦面，东北小吃的烤冷面是荞麦面做的。吃荞麦面的方法有很多，但是你知道怎么吃荞麦吗？很多人说荞麦味道不好。其实做荞麦的方法没用，所以荞麦味道有点差。那么我们怎样才能让荞麦变得美味呢？接下来，让我介绍一下制作美味荞麦的步骤。第一步:首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团，将揉好的荞麦面团放入容器中，用保鲜膜发酵至2倍大。

第二步：当荞麦面团内部出现大量蜂窝状孔洞，发酵完成的荞麦面团，移到揉面垫上揉一会排出里面的气孔。

第三步：分6份，也可以根据自己的喜好分配面团。适当吃荞麦馒头不会发胖，有益健康。然后把面团放在放水的蒸锅里，再醒20分钟，大火蒸20分钟，关火炖3分钟，然后打开锅盖。

看完我的方法，你现在知道荞麦好吃吗？如果你学会了，快速分享这个方法，让更多的人知道荞麦好吃。在操作上述步骤时，需要注意荞麦馒头的发酵时间。以上是荞麦美味的步骤。

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