秋刀鱼怎么烧烤（想把秋刀鱼烤得跟夜宵店一样该怎么做）

作者：百科火更新：2022-03-22 12:00:10 美食百科

最佳答案首先把秋刀鱼清理干净，两侧都切上几刀，然后用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里腌制30分钟，并用厨房用纸将鱼身上的水分吸干，接着用刷子刷上食用油，放入烤箱烤40分钟，中途需要再刷一次油复烤即可。

想来很多人都是在夜市街里吃过烤秋刀鱼吧。?或许许多小伙伴对它的美味可口忘不掉，实际上大家在家里就可以做到和外边口感相距较小的烤秋刀鱼。殊不知一些好朋友在试验自身烤秋刀鱼的情况下，察觉自己不清楚烤秋刀鱼的恰当方式，不完成恰当的烤秋刀鱼很可能造成烤出來的秋刀鱼没办法服用。那麼要想把秋刀鱼烤得跟宵夜店一样该怎么做呢？那麼下面就由小编介绍一下烤秋刀鱼的步骤吧。第一步：先把秋刀鱼清除整洁，除去鱼鳞片和内脏器官，在秋刀鱼两边都切上五刀，那样便捷入味，用少量盐在秋刀鱼两边匀称地抹上，那样更入味。

第二步：葱切条，姜切成片，把葱丝和生姜片塞到秋刀鱼的肚里，腌渍30分鐘。

第三步：腌好后，用厨房用纸将秋刀鱼的身上的水份吸走，然后用软毛刷在秋刀鱼两边匀称尘杯上食用油。第四步：家用烤箱180度，左右火，中高层，将刷好食用油的秋刀鱼入烤箱烤40分鐘，烤20min的情况下，将其取下来双面再度刷一遍食用油，并撒上烧烤配料，最终再度入烤箱烤20分鐘，至烧熟出炉享受吧。

看过我的方式，如今你了解烤秋刀鱼了没有？学会了得话就赶快把这个方式共享出来，让大量的人了解烤秋刀鱼。开展以上步骤实际操作的与此同时，大家必须留意的是烤秋刀鱼正中间的时间段要再刷一次油再开展复烤。以上便是烤秋刀鱼的步骤。

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