上海元宵节吃什么(民间传统面食馄饨的做法)
作者:百科火 更新 :2022-03-22 18:31:18 百科达人
1、馄炖:起源于中国的一道民俗传统式面点,用薄面包包肉馅儿,下锅后煮开,服用时一般带汤。
2、汤团:上海市人称“汤团”“元子”,是汉族人传统特色小吃的象征之一,也是元宵佳节最具备独特的食材。
3、高粱米丸子:将粘米粉和高粱米粉加温开水合成硬软适度的面糊,随后包进包馅制做而成。
4、南瓜饼:冬瓜削皮煮熟,捣烂成泥后放进小麦粉和糖制做而成,味儿甘甜软糯,十分爽口。
5、凉拌苦菜:早春时节温度变幻无常,因此上海本地人挑选服用苦麻菜,苦菜带有各种营养元素,且口味别具一格。
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