怎样炸麻花又软又蓬松（制作麻花的全过程了,这样做出来的麻花又软有蓬松）

作者：百科火更新：2022-03-24 06:00:08 美食百科

最佳答案首先在碗中加入面粉并打入鸡蛋，加适量的白糖，盐和食用油，接着将酵母和牛奶一起加入揉成面团醒发，然后把醒发好的面团做成麻花形状，将锅里的油烧至四五成热的时候，将做好的麻花放入锅中，用筷子来回翻动，以致每个面都能炸上，炸至两面金黄，麻花飘起来，将油控干即可出锅。

麻花是一道中华民族美食特色，很多人都喜欢吃麻花，一般人全是去外边买着吃，但实际上大家只需把握了方式就可以在家里也制做麻花。一道取得成功的麻花取决于它的口味又软又膨松，那麼怎么才能自己在家炸成一道取得成功的麻花呢？一起来一起来看看我现在的分享。

1、最先准备好食物，大家必须提前准备面粉，生鸡蛋，植物油，白砂糖，盐，牛乳，酵母粉

2、提前准备一个小碗，在碗中添加适量面粉并打进生鸡蛋，再加少量的白砂糖，盐和植物油

3、取一个小盘子，倒进酵母粉和牛乳，搅拌均匀后倒进面粉中。

4、揉好面糊盖好外盖醒面

5、将醒好的面拿出来，搓发展条，再将条形切割成若干块剂子，将剂子搓发展条。

6、将条形面两边朝反过来的方位搓，拿起來便会成麻花状。

7、顺着反之的方位再次搓，搓好啦揉成麻花状，将头端窝在麻花状里，那样麻花就成形做好了。

8、盖紧保鲜袋醒15-30分鐘。

9、将锅中的油烧至四五成热的情况下，将做好的麻花放进锅中。

10、用筷子往返滚动，以至每一个面都能炸上，炸至双面金黄色，麻花飘起，将油凉干就可以起锅。

以上便是制做麻花的过程了，那样做出的麻花又软有膨松哦，期待可以作用到大伙儿。

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