刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和
作者：百科火 更新 ：2022-03-29 01:33:32 食话食说
刺梨肉肥，酸甜，果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸，10多种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。特别是维生素C含量极高，是目前水果中最高的，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，含有维生素C美称之王。
刺梨：
贵州刺梨产于贵州西部特有的野生资源地。它是玫瑰科植物的果实。果实表面覆盖着肉刺、绿色和黄色。果实形状圆润饱满，梨香浓郁。果肉口感光滑，酸甜适中。因果表面覆盖着肉刺，刺梨也被称为刺梨。
贵州刺梨果表布满肉刺，果皮软薄，果肉脆嫩，储运要求大，一旦切割会加速变质，同时应避免压力或挤压，因为果皮嫩肉易腐烂，避免放置在阳光直射或高温下，以免导致梨水分流失、变质，影响贵州刺梨果营养和口感，储存在通风、凉爽的地板或桌面上。
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