吃冬枣的好处（冬枣选购技巧 正宗冬枣口味清香甜蜜）
作者：百科火 更新 ：2022-03-29 01:33:45 食话食说
冬枣富含糖、蛋白质和维生素A、C、E以及钾、钠、铁、铜等微量元素，其中维生素C极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养是百果之冠，被称为活维生素丸。具有美容养颜、健脾养胃、调节免疫等功效。
冬枣购买技巧：
1、看颜色。正宗冬枣果皮颜色自然过渡，绿色-黄-红三色间杂分布；糖精枣的青红色界限特别清晰(这是泡水时留下的水面界限)，或者完全变红，没有青黄色。
2、触摸表皮。正宗的冬枣果皮饱满圆润，感觉脆嫩有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮难免会起皱，尤其是尾巴容易软化溃烂。就像冬天洗澡太久，我们的手指和皮肤会起皱。
3、尝尝。正宗的冬枣味道香甜，皮薄肉甜，味道鲜美。用糖精浸泡的冬枣被浸泡在皮肤上，不能浸泡在心脏上，皮肤上的甜肉也不甜。而且皮肤的甜味特别重，导致吃后的苦味。
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