吃黑枣的好处(黑枣具有丰富的营养价值)
作者:百科火 更新 :2022-03-29 11:11:05 食话食说
黑枣具备丰富多彩的营养成分,如糖类与碳水化合物、膳食纤维、人体脂肪、阿拉伯胶和蛋白等、与此同时还带有充足的维生素和矿物质,保护视力的维生素A,协助人体新陈代谢的维生素B群,和推动生长发育的矿物质,钙、铁、镁、钾等,这种营养元素在黑枣中含量都很丰富多彩。黑枣中带有单宁和黄色素等生物活性化学物质,有较强的提高身体内免疫能力的功效。
黑枣购买方法:
1、好的黑枣皮色应乌黑光亮,黑里沁出鲜红色,皮色黝黑者为次,色黑带萎者更次。
2、好的黑枣颗大匀称,短壮有光泽,顶圆蒂方,软皮皱褶细浅。
3、在选择黑枣时,也应留意鉴别生虫、破头、烂枣等。
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