发糕是什么面粉做的（不能用高筋面粉,对食用口感有一定的影响）

作者：百科火更新：2022-03-29 12:31:06 食话食说

最佳答案低筋面粉或中筋面粉。不能用高筋面粉，因为高筋面粉难以发酵，制作的食材不够蓬松、松软，对食用口感有一定的影响。发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东湛江、茂名及四川、重庆等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

低筋粉或中筋面粉。不能用高筋面粉，由于高筋面粉无法发醇，制做的食物不足膨松、绵软，对服用口味有一定的危害。

发糕是普遍分散于沿海地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆等地的汉族人特色美食。以檽米蒸制做成，其味芳香，是一种大众化的饼类食材。

- END -

文章有误？点击报错

社会主义的本质是什么？（社会主义社会的实质,是解放生产力,发展趋势生产效率,解决盘剥）

2021.12.20

01社会主义社会的实质，是解放生产力，发展趋势生产效率，解决盘剥，清除两极化，最后做到实现共同富裕。2017年10月18日，习近...

2021.12.31

身份证后四位的前两位数字表示的是归属地派出所的编码，倒数第二位表示的是公民的性别，公民为男性则为单数，女性则为双...

2022.01.05

我们经常会听到朋友说谁谁谁讲话很嗲，那么嗲到底是什么意思呢？下面小编就来跟大家说说嗲是什么意思。...

2022.02.24

木秀于林风必摧之是什么意思，“木秀于林，风必摧之。”意思是：高出森林的大树总是要被大风先吹倒。比喻才能或品行出...

2022.02.25

我国有多少个自治区和直辖市，我国有5个自治区和4个直辖市。自治区包括新疆维吾尔自治区（新）、宁夏回族自治区（宁）、西藏...

2022.03.31

手机深受人们的喜爱，很多小伙伴们往往会因为一个疏忽就把自己的短信给删除了，那么手机短信删除了能恢复...

2022.04.18

自第一台计算机ENIAC发明以来，计算机系统的技术已经得到了很大的发展，但计算机硬件系统的基本结构没有发生变化，那么...

2022.04.21

黑龙江各市面积排名，黑龙江各市面积排名：1、大兴安岭地区，2、黑河市，3、哈尔滨市4、齐齐哈尔市，5、牡丹江市，6、绥化市，7...

2022.10.23

除法交换律口诀A÷B÷C=A÷C÷B，结合律口诀是A÷B÷C=A÷（B×C），分配律是A÷（B+C）＝A÷B+A÷C。两个数的和除以一个数，可以...

2022.11.08

五月的别称和雅称有鸣蜩、午月、端阳、蒲月、榴月等。鸣蜩：《诗经》上记载“五月鸣蜩”，蜩即是蝉。诗句翻译为：是在五...