腊肉如何保存(腊肉洗净沥干的保存方法)
作者:百科火 更新 :2022-03-29 14:30:58 食话食说
1、冷冻保存:将培根洗净沥干,包好保鲜膜,放入冰箱的冰箱中冷冻。这种保存方法适用于所有培根,保存时间最长,可保存三到五年。
2、悬挂保存:如果室温低于20℃,室内空气湿度低于60%,腊肉可以挂在室内阴凉通风的地方,保存3个月左右。
3、埋地保存:将培根洗净沥干,用食用级塑料薄膜包裹,然后用粘性好的黄泥包裹厚厚的一层,最后埋在地下保存。这种保存方法可以保存3年左右。
4、保存:将培根切成小块,放入陶瓷罐中,然后将食用油加热冷却,倒入罐中。油要能浸泡培根,最后密封罐口。
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