蒸鸡蛋不凝固怎么办(鸡蛋羹的补救方法有哪些)

作者:百科火  更新 :2022-03-29 14:31:06   食话食说  

最佳答案若是因为鸡蛋和水的比例不正确,可以通过增加鸡蛋来补救,将鸡蛋液调整到适当的质地即可。若是因为蒸制的时间不够,则只需要加长蒸制的时间即可,但是不建议使用大火,这样很容易将鸡蛋羹蒸老。若是因为未混合均匀,就没有很好的补救方法,只能重做一份。

蒸鸡蛋不凝固怎么办(鸡蛋羹的补救方法有哪些)

1、若是由于鸡蛋和水的百分比有误,可以利用提升鸡蛋来补救,将鸡蛋液调节到恰当的材质就可以。

2、若是由于蒸制的时长不足,则只要延长蒸制的時间就可以,可是不建议应用走红,那样非常容易将鸡蛋羹蒸老。

3、若是由于未混和匀称,就没有效的补救方式,只有改版一份。

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