吃糙米有什么好处（糙米向来被视为是一种健康食品）
作者：百科火 更新 ：2022-03-29 15:51:03 食话食说
糙米中的米糠和胚芽富含维生素B和维生素E，它可以改善人体的免疫功能，促进血液循环，帮助人们消除抑郁和易怒，使人们充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量高，有利于预防心血管疾病和贫血。它还保留了大量的膳食纤维，可以促进肠道有益细菌的增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高脂血症患者降低血脂。
糙米：是一种加工过的大米。它比白米富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此糙米一直被认为是一种健康的食物。
选购技巧：
1、看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒。
2、闻：有一股米香，无霉味。
3、摸:用手插入米袋摸一摸，手上没有油腻的米粉(为了好好看，很多黑心商会在米加面粉和清油)。
4、碾压:用手碾压，米粒不碎(说明米干，不掺水)。
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