豆腐猪肝汤的功效(猪肝和豆腐一起炖汤吃,补钙又补铁)
作者:百科火 更新 :2022-03-30 00:51:04 食话食说
1、均衡营养:豆腐猪肝汤猪肝属于肉,豆腐属于素食,蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐含量均有差异,炖汤可互补均衡摄入营养。
2、补铁补钙:豆腐猪肝汤富含铁,对补血、预防和改善贫血有很好的作用。豆腐中钙磷含量高,能补钙强身,预防骨质疏松和佝偻病。猪肝和豆腐一起炖,补钙补铁。
3、改善皮肤:猪肝富含维生素A、维生素B民族元素,具有保持正常生长和生殖功能的作用,能保持皮肤健康,吃豆腐猪肝汤对皮肤健康具有重要意义。
4、保护视力:豆腐猪肝汤中的猪肝含有维生素A,豆腐中含有胡萝卜素等成分,有助于维持视网膜健康。
猪肝豆腐汤:是一种汉族食品,具有清肝胃、补肝肾的作用。猪肝清洗、切片、豆腐切片、豆腐切片、豆芽清洗、切片、葱切片。将油放入锅中加热,加入葱炒香,然后加入猪肝、豆芽,炒香,加入足够的水,在火上烧开。加入豆腐,用小火慢慢煮约10分钟,加入盐和味精。
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