赤小豆果实特征有哪些

作者:百科火  更新 :2022-03-31 05:05:44   动植物  

赤小豆,别名赤小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半盘绕木本植物赤小豆的完善种籽,国内各地均有栽种,夏秋季荚果成熟时采摘,晾干,搜集种籽预留。那麼赤小豆果子特点都有哪些呢?

1、呈长环形而稍扁,长5-8mm,直徑3-5mm。表面暗紫色,暗淡无光或微有光泽度;一侧有线型凸起的种脐,偏重一端,乳白色,约为总长2/3,正中间凹痕成纵沟;另侧有1条不突出的棱脊。质硬,不易碎。子叶2,奶白色。气微,味微甘。

2、赤小豆种皮外皮为1列栅状细胞,种脐处2列,细胞含有浅红粽色物,辉煌带显著。适用细胞1列,呈杠铃状,其下以10列厚壁细胞,里侧细胞呈消沉状。子叶细胞含诸多木薯淀粉粒,并带有细微草酸钙方晶和簇晶。

3、种脐位置栅状细胞的两侧有一种阜,里侧有管胞岛,椭圆型,细胞壁网状变厚,其两边为星状机构,细胞呈星芒状,有大中型细胞空隙。

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