面包颜色区分有哪些

作者：百科火更新：2022-04-02 00:59:39 美食

面包也是用谷物（通常是小麦）磨粉和加热制成的。那么，网民们知道面包的颜色有什么区别吗？感兴趣的网民，让我们来看看。

1、白面包:制作白面包的面粉是从麦粒的核心部分磨出来的。因为面粉是白色的，所以面包的颜色也是白色的。

2、棕色面包：除麦粒的核心部分外，制作这种面包的面粉还包括胚乳和10%麸皮。

3、全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4、黑麦面包：黑麦面粉含有高纤维素，比全麦面包颜色更深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯和波罗的海岸和芬兰。

5、酸酵面包：通常是含有饱和脂肪酸或高碳水化合物的面包。

6、宗教仪式一般采用无发酵面包。

以上是面包颜色区分的相关内容。

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