炸薯条为什么要炸两次
作者：百科火 更新 ：2022-04-02 01:01:15 美食
炸薯条起源于比利时，是一种由炸薯条制成的流行小吃。炸薯条酥脆，入口酥脆，回味无穷。那么为什么炸薯条要炸两次呢？感兴趣的网民，让我们来看看。
1、两次炒制后会更脆，即先炒至8分熟，捞出后再炒至全熟，会更脆。
2、炸薯条很好吃，秘密就在这里。把土豆炸两次。第一次炸的时候，把土豆条炸到表面金黄，然后沥一两分钟再炸。
3、这个时候不需要炒太久，炒半分钟差不多就够了。然后捞出来控油，配上番茄酱，吃上外酥内嫩的薯条。
以上是为什么炸薯条要炸两次。
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