三月三吃什么传统食物

作者：百科火更新：2022-04-04 10:57:22 历史文化

“三月三”在壮族传说中，是壮族祖先布洛陀华诞日。在广西省，阴历三月三，不但是壮族传统式踏春歌节，也是壮族祭祀、拜祭盘古开天、布洛陀祖先的关键日子。那麼三月三吃啥传统食物呢？

1、壮粽：壮家棕子始于宋代，叫“风莫”。它是一种超大的粽粑。除夕夜，女孩们便把煮开的“风莫”从炒锅里捞出来，以便正月服用。正月十五，嫁人女孩都需要走娘家吃风莫饭，父母开启风莫，分到一家人。子女须将风莫吃了，以表孝敬父母，祈祷父母高寿。

2、畲族乌米饭：畲族，家家户户都做乌米饭，全家人一起吃，赠予亲朋好友，共度“乌饭节”。每一年阴历三月初三，梧州市也是有吃乌米饭的风俗习惯。乌米饭避邪牵正，运动健身养胃，再加上特有的枫香气、黝黑光亮的色调，另配以炒嫩并捣烂了的花生仁及香肠等调料一起蒸制，吃起來味儿非常美味可口，是一道备受群众亲睐的特色美食。

3、鸡屎藤饼：阴历三月三吃鸡屎藤，是广西北海当地人的一种民间风俗，将叶与稻米混和研粉，再制成一片片的鸡丝藤面，用这类面制成的鸡丝藤粿仔汤，味儿芳香柔美，是当地人钟爱的特色美食。

4、五色糯米饭：黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地域的特色美食，因糯米糕呈多种多样颜色而而出名，又被称为“乌饭”。壮亲人把五色糯米饭当作万事如意、五谷丰登的代表。

5、鱼茶：鱼茶并不是一般的意义上泡水喝的茶，反而是一种腌制品，其香气却可与茶韵匹敌，用于“下饭菜”，食欲大好。

以上是给诸位提供的有关三月三吃啥传统食物的内容了。

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