生蚝蒸多久才熟（生蚝蒸的时间是区分不同情况的）

作者：百科火更新：2022-04-05 16:47:20 综合百科

牡蛎蒸的时间是为了区分不同的情况。如果去壳的牡蛎肉在水中蒸3分钟左右就会煮熟，开壳的牡蛎会延长到5分钟。但如果整个壳的牡蛎比较厚，热量不容易进入，蒸至少需要10分钟。

牡蛎是一些酒店和餐馆常见的食材。它们味道鲜美，做法多，味道丰富。然而，最能反映牡蛎美味的是蒸。如果你在家做，最好把握蒸的时间。

如果买去壳的牡蛎肉，基本上蒸起来比较好，接触水蒸气比较方便，容易输。开水后蒸3分钟左右就熟了，味道鲜嫩。但是开壳的牡蛎需要更长的时间，一般需要5分钟左右。

整壳牡蛎，因为壳比较厚，热量不容易进入，所以蒸时间应该延长，小需要蒸10分钟左右，大，蒸时间可以适当延长到13分钟左右。

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