炖羊肉放什么菜好吃（有什么菜放在羊肉汤里会更好吃）

作者：百科火更新：2022-04-07 01:44:16 综合百科

大伙儿对羊肉也不生疏，羊肉是一种十分美味可口且滋补养生的食材。用于煲汤也是一绝，很多人炖羊肉汤的那时候还喜爱在里面配搭一些其它的菜，那有什么菜放到羊肉汤里会更美味呢？一起来认识一下吧。

炖羊肉汤，可以组合一些凉性蔬菜，如东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、杏鲍菇、连藕、茭白、笋、小青菜等，能具有清爽、祛毒、去火的作用，既能利用羊肉的滋补作用，又能清除羊肉的躁热之性。

炖羊肉汤，可以放点莲子心，有净心祛火的功效。

炖羊肉汤，可以放一些海鲜产品，如紫菜、海叁等，也是有清补肾肝的作用。

炖羊肉汤，可以添加豆制品，能增加越多的蛋白。

炖羊肉汤，可以添加少刺或去刺的新鮮鱼片，营养成分更高，也合适肠胃稍嫌孱弱的老人、少年儿童服用。

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