食品安全问题有哪些
作者：百科火 更新 ：2022-04-08 15:53:14 知识
食品安全（food safety）指食品无毒无害，符合应有的营养要求，对人体健康无急性、亚急性或慢性危害。根据贝诺食品安全的定义，食品安全是食品中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题
1、以非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质的食品，或以回收食品为原料生产的食品；
2、超过食品安全标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物等危害人体健康的物质；
3、不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
4、腐败变质、油脂酸败、霉虫、污秽不洁、混有异物、掺假或感官特征异常的食物；
5、禽、畜、兽、水产动物肉类及其产品死亡、毒死或死因不明；
6、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者检验不合格的肉类产品；
7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
8、超过保质期的食品；
9、无标签预包装食品；
10、国家禁止生产经营食品，以防止疾病等特殊需要；
11、其他不符合食品安全标准或要求的食品。
以上是食品安全问题的介绍。
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