怎样做肉丸子又嫩又好吃
作者:百科火 更新 :2022-04-08 16:00:12 步骤经验
制作肉丸子所需食材有猪肉馅、蒜末、姜末、葱花、胡椒粉、玉米淀粉、五香粉、酱油、香油、盐、鸡蛋。共分为5个步骤,以下是制作肉丸子的具体操作:
操作/步骤
1
调肉馅
![](https://img.baikehuo.com/20220305/mbzcmbmjgwq.jpg)
将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉加入猪肉馅里拌匀,然后打搅上劲。
2
挤肉丸子
![](https://img.baikehuo.com/20220305/yvvdft5eejo.jpg)
锅内加入清水烧开,用虎口挤出肉丸子。
3
煮肉丸子
![](https://img.baikehuo.com/20220305/hdhwzqm2bnd.jpg)
将挤出来的丸子全部放锅内,开大火煮6分钟左右,捞出沥干水分。
4
加入调料
![](https://img.baikehuo.com/20220305/pdjtaldgagp.jpg)
锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒,烧沸后加入丸子。
5
勾芡
![](https://img.baikehuo.com/20220305/xnryozu5nqn.jpg)
稍煮片刻后加入水淀粉勾芡,最后撒上葱花即可。
END
总结:以上就是关于怎样做肉丸子又嫩又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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