蚝干怎么做好吃又简单
作者:百科火 更新 :2022-04-11 20:39:59 步骤经验
蚝干可以做蚝干焖肉、蚝干焖排骨、蚝干炒尖椒等,以蚝干炒尖椒为例,需要准备材料:尖椒、盐、生抽、蚝干、葱、姜片。共分为5个步骤,以下是蚝干炒尖椒的详细操作:
操作/步骤
1
处理蚝干
![](https://img.baikehuo.com/20220305/4dmwm21rjyz.jpg)
蚝干泡软,中途换水,清洗并沥干水分。
2
爆香姜片
![](https://img.baikehuo.com/20220305/4kdxqzpy33v.jpg)
姜切小片,起锅烧油爆香姜片。
3
翻炒均匀
![](https://img.baikehuo.com/20220305/a104sjpiyja.jpg)
蚝干倒进去翻炒均匀,加酱油、糖、翻炒上色。
4
翻炒收汁
![](https://img.baikehuo.com/20220305/y3nprk0dmmb.jpg)
尖椒倒进去翻炒均匀,加少许水炒至水沸,盖盖焖半分钟,开盖,加盐,大火翻炒收汁。
5
完成
![](https://img.baikehuo.com/20220305/rat0h4hkoic.jpg)
盛出装盘。
END
总结:以上就是关于蚝干怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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