毛豆的做法(毛豆的做法 水煮怎么好吃的具体操作步骤)
作者:百科火 更新 :2022-04-12 21:20:02 步骤经验
水煮毛豆需准备食材:毛豆、八角、桂皮、香叶、油、盐、生抽、蚝油。一共五个步骤,下面是水煮毛豆详细操作:
操作/步骤
1
洗净
洗净剪去头尾,能更好入味。
2
中火煮
八角、香叶、桂皮装入料盒,放入不锈钢锅中火煮。
3
捞出
香料水开后大火煮5分钟,加盐、油后倒入毛豆。大火烧开。水开后转中火煮6分钟。捞出过凉白开水。
4
爆香
蒜米、小米辣捣碎。锅中加入2勺生抽、1勺蚝油调成酱汁。热锅放油爆香。
5
腌制
将爆香蒜末倒入酱汁拌匀。将酱汁淋入毛豆拌匀后腌制2小时即可食用。
END
总结:以上就是关于毛豆的做法 水煮怎么好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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