韭菜豆腐怎么炒
作者:百科火 更新 :2022-04-12 21:20:05 步骤经验
炒韭菜豆腐所需食材有韭菜、豆腐、鸡蛋、植物油、盐、蚝油、生抽、红辣椒。共分为5个步骤,以下是炒韭菜豆腐的具体操作:
操作/步骤
1
焯煮豆腐
![](https://img.baikehuo.com/20220305/520dsqnayr2.jpg)
把豆腐切块,下开水里加盐焯煮,煮沸后捞起沥干水分。
2
切食材
![](https://img.baikehuo.com/20220305/tgzednqk335.jpg)
韭菜洗净切段,红辣椒洗净切丝备用。
3
蛋液豆腐拌匀
![](https://img.baikehuo.com/20220305/xpbp3qfbk4i.jpg)
鸡蛋打散成蛋液,和豆腐搅拌均匀。
4
煎豆腐
![](https://img.baikehuo.com/20220305/22qtsewfujy.jpg)
热锅烧油,放入豆腐大火煎30秒左右,在快速翻炒均匀,把豆腐鸡蛋煎成金黄色捞起。
5
炒食材
![](https://img.baikehuo.com/20220305/prn1sr4p55t.jpg)
热锅烧油,放入韭菜段、红辣椒丝炒香,加入鸡蛋豆腐块、生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可。
END
总结:以上就是关于韭菜豆腐怎么炒的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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