白糖纯牛奶怎么打奶油
作者:百科火 更新 :2022-04-12 23:20:04 步骤经验
白糖纯牛奶打奶油需要准备食材:牛奶250克、细砂糖35克、吉利丁片7.5克。共分为4个步骤,以下是白糖纯牛奶打奶油的详细操作:
操作/步骤
1
加热
![](https://img.baikehuo.com/20220305/k50nchqu5lm.jpg)
牛奶白糖微加热,离牛奶十厘米左右感觉到有温度即可。
2
冷藏软化
![](https://img.baikehuo.com/20220305/lv533iv1lsi.jpg)
吉利丁片泡冷水,冰箱冷藏软化10分钟。加入牛奶。
3
搅拌
![](https://img.baikehuo.com/20220305/kyiqca4cuxr.jpg)
牛奶冷藏10分钟,用蛋抽搅拌均匀,再冷藏十分钟,再用蛋抽搅拌,至少三四次,次数越多越细腻。
4
完成
![](https://img.baikehuo.com/20220305/p0dewk5il0t.jpg)
一个小时后,中低速打发至两倍大,冰箱冷藏20分钟即可。
END
总结:以上就是关于白糖纯牛奶怎么打奶油的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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