拔丝土豆怎么做
作者:百科火 更新 :2022-04-13 19:40:00 步骤经验
拔丝土豆需准备食材:土豆、油、白糖、白芝麻、淀粉。一共四个步骤,下面是拔丝土豆详细操作:
操作/步骤
1
切成滚刀
![](https://img.baikehuo.com/20220305/jgjsnlkxrxx.jpg)
土豆去皮。切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。
2
炸至表面金黄
![](https://img.baikehuo.com/20220305/a5lluatrlw5.jpg)
锅里多倒些油,土豆下锅炸至表面金黄。盘子表面刷一层熟油。
3
翻炒白糖
![](https://img.baikehuo.com/20220305/2lqszawc1xx.jpg)
锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
4
裹上糖衣
![](https://img.baikehuo.com/20220305/2kqkf1zgwip.jpg)
土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。
END
总结:以上就是关于拔丝土豆怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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