肠粉米浆怎么调才有弹性爽滑
作者：百科火 更新 ：2022-04-14 23:25:09
肠粉米浆怎么调才有延展性滑爽？下面就来为我们介绍一下调制肠粉米浆的方式，一起来瞧瞧吧。
1、将水磨粉用冷水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉越来越更为细致滑爽。
2、将少量的苞米淀粉和生粉混和后加少许水调制粘稠，再用开水烫做成粉糊，晾凉后和水磨粉浆混和。
3、将湿的白棉布放进蒸屉里，将肠粉浆滔到白棉布上伸开，煮制時间不能过长，蒸3—4分鐘取下就可以。
以上是为各位讲解了肠粉米浆怎么调才有延展性滑爽，期待对各位有协助。
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