灌好的香肠怎么蒸（做好香肠还可以用它来炒各种菜,味道别具一格）

作者：百科火更新：2022-04-15 11:48:21 综合百科

香肠是家里经常准备的食物。每次做10斤左右，晾干，放入冰箱冷冻。吃的时候解冻，用蒸锅蒸。香肠也可以用来炒各种菜，味道独特。

刚灌好的香肠要晾2天左右，让水蒸发。

蒸之前，用水清洗香肠表面。

冷水煮沸，让水慢慢渗入肉的组织。

大火烧开，中小火蒸15分钟。

蒸香肠出锅了。

切片冷却10分钟。

切好码盘就可以上桌了。

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