石棉县美食(石棉的一大特色,有着“中国第一烧”之称的烧烤)
作者:百科火 更新 :2022-04-18 21:42:21 舌尖美味
1、石棉板栗:板栗被誉为干果之王。石棉板栗果色鲜红,粒大,味甜,富含蛋白质和维生素C钙、磷、铁等微量元素,是板栗中的佳品。
2、彝族重肉:重肉是主人把剁成拳头大小的肉放进锅里炖的。味道鲜美可口。因为肉块像重物,用手吃,所以叫重肉。
3、草科腊肉:草科腊肉皮金黄有光泽,瘦肉红润,肥肉淡黄,有独特的木香。煮熟后切成片,可以直接食用,也可以和土豆片、竹笋、蒜苗一起炒。味道很好吃。
4、坛坛肉:坛坛肉又称油肉,在石棉制作和食用中历史悠久,流传广泛。将炸猪肉浸泡在猪油中,嚼起来软糯可口,味道极佳。
5、石棉烧烤:石棉的一个主要特点是被称为中国第一次烧烤的石棉烧烤。品种繁多,风味独特,一直是吸引消费者品尝的原因。
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