龙虾尾、蒜、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油

作者：百科火更新：2022-04-20 03:33:19 舌尖美味

最佳答案用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油。锅热加花生油，油温六七成加入姜末、蒜末，炒香，加入白糖。放入控干水的龙虾尾，翻炒。加入啤酒，酒没过龙虾即可。放入干辣椒、大料、葱段、盐。收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟即可。

用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤洒、大料、干辣椒、花生油。

作法：

1、锅热加花生油，温度六七成添加姜沫、蒜泥，炒香，添加白砂糖。

2、放进控干水的龙虾尾，煸炒。

3、添加啤洒，酒未过小龙虾就可以。

4、放进干辣椒、大料、葱段、盐。

5、炒糖色，起锅前盖盖子闷2分钟。

6、摆盘。

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