布袋馍炸串酱料怎么熬（布袋馍炸串酱料的熬法）

作者：百科火更新：2022-04-20 06:53:49 综合百科

布袋馍炸串酱料的熬法：

1、提前准备小辣椒100公克，朝天椒200公克，花生酱5大匙，腐乳50公克，番茄酱50公克，鸡精粉20公克，老冰糖20公克，酒酿300mL，生抽5大匙。

2、小辣椒、朝天椒清洗沥干，切碎末预留。

3、取锅，放进全部原材料，拌炒匀称就可以。

布袋馍，又被称为大嘴巴布袋馍、口袋馍、袋袋馍，河南省商丘市特色美食。有别于传统式的饼盛饭，布袋馍的馍皮是蒸的，用面粉蒸出布袋子样子的馒头，将各种各样当季蔬菜、烤串、豆类食品等放进锅中煎炸，捞起来后水果刀切碎或是剪子剪下来，翻拌酱汁，盛到布袋馍里边。

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