福寿螺到底能不能吃（福寿螺的食用方法有哪些）
作者：百科火 更新 ：2022-04-20 09:57:51 生活常识
福寿螺可以吃，但前提是完全煮熟。福寿螺味道不好，体内含有寄生虫，容易出现一些疾病。为了避免感染，在食用前必须在高温下彻底加热。
福寿螺又称大瓶螺和苹果螺。阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭、乌拉圭等原产于中美洲的热带和亚热带地区。广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来入侵生物。1981年，作为一种食用经济动物，它被引入中国广东省中山市。后来，由于食物不好和市场化失败，农民放弃了饲养。
事实上，福寿螺可以吃。但它的肉是可食用的，味道不是很好，也不受人们的喜爱。此外，它也是一些珍贵水生动物的饲料。福寿螺个体大，食用范围广，适应性强，生长繁殖快，产量高，在中国各地繁殖。食用未完全加热的福寿螺可能会导致广州管圆线虫和其他寄生虫在人体内感染。食用生或未完全加热的福寿螺后，可引起头痛、发烧、颈部僵硬等症状，严重者可引起痴呆甚至死亡。
至于福寿螺的食用方法，类似于田螺的食用方法。但与田螺相比，它的味道相差甚远，这也是很多人不愿意吃福寿螺的重要原因之一。
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