牛蹄怎么煮又烂又好吃(红烧牛蹄的做法)
作者:百科火 更新 :2022-04-21 15:34:36 舌尖美味
红烧牛蹄:牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、葱、鸡精、酱油、酱油、八角、胡椒、香叶。
将水、料酒、白酒放入锅中,将牛蹄焯水去腥。
用温水冲洗浮沫,锅内放油、冰糖。
炒糖,炒葱姜蒜,加牛蹄炒。
加盐、生抽、老抽、黄酒、调料、鸡精、八角、香叶、葱结,大火烧开。
转到砂锅里,可以加点鸡爪一起炖(记得)。中小火炖一个多小时。
还可以放点玉米等配菜,完成。
二、牛蹄汤:大葱2段、八角2颗、酱油、蚝油、料酒200g、一颗糖,一颗牛蹄。
一个新鲜牛蹄,剁小块,用水洗净,焯水。
加水煮三个小时,再加点盐。
三、麻辣牛蹄锅:皮牛蹄3、牛黄喉250克、牛肚250克、竹笋250克、魔芋500克、羊角青椒80克、乡坛剁椒80克、红椒80克、小米辣80克、茶油青椒80克、姜100克、胡椒、桂皮、香叶、草果、白寇等。郫县豆瓣酱100克,魔芋300克。
沿关节清洗带骨牛蹄!在高压锅中加入姜、胡椒、料酒,大火煮1个半小时。
炖好后,用冷水冲洗,用手撕成小块。
将油放入锅中,将葱榨干,取出,依次放入火锅底料、郫县豆瓣酱、泡仔姜、各种辣椒、香料、酱油、酱油、盐、冰糖中火煮出香味后,加入牛黄喉、牛肚、竹笋、魔芋、翻炒入味,加入开水。
- END -
《卜算子·送鲍浩然之浙东》表达了什么情感
《卜算子·送鲍浩然之浙东》是北宋词人王观创作的词。题目一作《别意》。 那么《卜算子·送鲍浩然之浙东》表达了...
左旋和右旋的区别(手性分子核心接入的4个官能团按质量数先后排序)
左旋和右旋的区别,左旋或右旋是从旋光度来区别,旋光度是“+”,称为右旋,以小写字母d表示,若旋光度是“-”,称为左旋,以小写...
宗教信仰有哪些
宗教信仰有哪些,宗教信仰主要有基督教、伊斯兰教、佛教,这三个宗教并称世界三大宗教。1、基督教基督教是世界上信仰...
三毛为什么要去撒哈拉沙漠
三毛为什么要去撒哈拉沙漠,三毛要去撒哈拉沙漠是为了找到心灵栖息的地方,她向往大沙漠。三毛是一个传奇,用文字写就佳...
构建新发展格局最本质的特征是什么
构建新发展格局最本质的特征是什么,构建新发展格局最本质的特征是实现高水平的自立自强,这是应对国际经济科技竞争格...
6寸是多少厘米长度(6寸等于19)
6寸是多少厘米长度,6寸等于19.98厘米。因为1寸=3.33厘米。所以6寸=6x3.33厘米=19.98厘米。寸是中国制长度度量单位,厘米是国...
功夫不负有心人的事例有哪些
功夫不负有心人是一句很有名的汉语俗语(谚语),意思是只要用心去做某事,就会取得成功...
兵马俑特点(秦兵马俑的特点是规模宏大、类型众多、个性鲜明、神态各异)
兵马俑特点,秦兵马俑的特点是规模宏大、类型众多、个性鲜明、神态各异。兵马俑采用绘塑结合的方式,以现实生活为基础...
寒来暑往秋收冬藏什么意思
寒来暑往,秋收冬藏寒暑循环变换,来了又去,去了又来,秋天收割庄稼,冬天储藏粮食。这两句话的字面意思,很好理解,寒暑说的是...
三生有幸遇见你下一句是“纵使悲凉也是情”
三生有幸遇见你下一句是“纵使悲凉也是情”。意思为很庆幸能够与你相遇,与你相识,与你相知,并与你相爱。今生有你,不论...