贝壳的做法怎样做好吃（贝壳肉300克、大蒜4瓣、小米辣6个、生姜5克）

作者：百科火更新：2022-04-23 06:50:11 舌尖美味

最佳答案用料：贝壳肉、大蒜、小米辣、生姜。贝壳肉手揉清洗干净。生姜、大蒜、小米辣切碎备用。起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐。

配料：贝壳肉300克，大蒜4瓣，小米辣6个，姜5克。

1、用肉手揉壳。

2、姜、蒜、小米辣切备用。

3、锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。

4、加入适量的盐、料酒、酱油，不断翻炒。

5、炒至料酒挥发后，将贝壳肉放在盘子上或推到一边，倒入、蒜片、小米碎，再加入适量盐。

6、加入适量鸡精，然后在锅边倒入少许水，炖一分钟左右。

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