牛排拍散,剪成牛柳,热锅凉油,牛柳放入翻炒至变色即捞出

作者：百科火更新：2022-04-24 21:35:20 舌尖美味

最佳答案牛柳200g、杭椒200g、盐少许、生粉少许、生抽少许、大蒜2瓣、姜2片、料酒少许。牛排拍散，剪成牛柳，加入淀粉拌匀。姜、蒜切末，杭椒洗干净，切成小条。热锅凉油，牛柳放入翻炒至变色即捞出。重新置锅，加入油，加入姜蒜，加入杭椒翻炒，加入牛柳，继续翻炒，加入生抽、料酒。

牛柳200g、杭椒200g、盐少，生粉少，酱油少，大蒜2瓣，姜2片，料酒少。

将牛排分散，切成牛柳，加入淀粉搅拌均匀。

姜、蒜切，杭椒洗净，切成小条。

热锅凉油，将牛柳翻炒至变色。

再放锅，加油，加姜蒜，加杭椒炒，加牛柳，继续炒，加酱油，料酒。

搅拌均匀，开锅。

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