豆角炒肉面怎么做好吃法（豆角600g、五花肉片）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 00:31:59 舌尖美味
豆角600g、五花肉片100g、胡椒、葱、姜、蒜适量，酱油适量，盐适量，八角形，面条400g适量酱油，适量五香粉。
将面条撒上一点油，放入锅中蒸20分钟，直到成熟。拿出来摇一摇，放在一边备用。蒸面条时，准备配料，切葱、姜、蒜、肉片，将豆子掰成长段。
锅里放适量的油。油热后，加入胡椒八角炒香，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入肉片，炒至肉片变白，加入豆子继续炒。
炒至豆子微绿，加入三分之二的盐，放入适量的五香粉，一勺酱油，三勺酱油，加水没有豆子，把刚蒸好的面条放在豆子上，盖上锅盖，火到中小火炖，炖同时，准备一个小碗，碗放适量的水，双酱油，三倍酱油。
将刚调好的调料水慢慢均匀撒在豆面上，用筷子稍微翻一下，让面条上色更均匀，然后继续盖上锅盖中小火炖面。
炖锅里还有少量的水，转小火，把豆子和面条搅拌均匀，关火，做好美味的豆面。
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