蛋跟豆腐怎么炒呢（水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 00:36:05 舌尖美味
水豆腐2块、生鸡蛋2个葱少量。自制辣椒酱小小勺、盐少量、生抽5ml、椒盐粉少量。
水豆腐放电冰箱冻二十分钟，取下在豆腐上刮花刀，便捷进味。
出锅炒香辣酱，添加蒜末，少量生抽，一点椒盐粉，炒香备用。
两个鸡蛋，打进碗中，加一点盐调料，拌和备用。
鸡蛋液在豆腐旁边倒进，恰好围一圈，炒香的酱匀称铺在豆腐上，上锅蒸十分钟。起锅弄点葱段，吃饭。
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