坛坛肉的制作方法（五花肉泡出血水,凉水下锅,去血沫。）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 06:32:35 舌尖美味
适量五花肉、葱、姜、蒜、胡椒、大料、糖、酱油、白酒。
五花肉泡出血水，冷水下锅，去除血沫。
准备配料，葱、姜、蒜、胡椒，多加糖。
肉加工后，加水，加配料。
加入生抽老抽白酒。
小火煮开转大火，偶尔翻炒防糊锅。
汁快煮干的时候翻炒收汁。美味的坛坛肉可以出盘。
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