捆鸡是什么材料做的（捆鸡有素捆鸡与肉捆鸡两种）
作者：百科火 更新 ：2022-04-25 12:36:33 舌尖美味
捆鸡有素捆鸡与肉捆鸡二种。荤捆鸡又被称为肉捆鸡，是由毛肚、鸡肠、猪小肠等牢牢地捆缚成香肠状，随后在特性卤料中卤制而成的半成品加工。要吃的过程中将其切片状，或拌凉菜、或家常菜皆可食。口味柔韧性汁多，入口略苦后转鲜甜，意犹未尽。素捆鸡是豆类食品做的，跟荤捆鸡形状一样，全国各地都是有，又称之为素鸡。
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